沙棘粕，即沙棘籽粕，又叫沙棘果渣。是沙棘籽经过亚临界低温萃取油脂后的固体物。
经干燥分离后的沙棘籽中含油率一般是6%~12%。提取油后沙棘籽粕中含有丰富的蛋白质，可作为动物饲料中蛋白质的来源。很多沙棘加工厂将沙棘籽粕出售作饲料。
近年来经俄罗斯提取沙棘籽粕研究分析表明，无论是沙棘果渣还是油渣，均含有脂肪酸、类胡萝卜素、脂溶性维生素A、D、E、F、水溶性维生素C和17中氨基酸。在17中氨基酸中必须的氨基酸总量比优质小麦高4.86%，其中赖氨酸高出3倍。
新疆沙棘开发-沙棘粕的开发利用
经研究表明沙棘籽粕在饲喂仔猪、羔羊、雏鸡可促进动物生长，体重增加10%--12%。家兔饲喂可增加27%。尤其对幼生畜禽伤亡数有明显改善可达50%-66.6%，并明显增加幼崽体重。对蛋鸡可增加产蛋率8.7%-11.3%，产蛋量增加24.93-28.7%。
经中国农业科学院中医兽医研究所对沙棘籽粕毒理实验研究发现，证明长期食用沙棘籽粕安全可靠，无蓄积性毒害，可促进免疫器官生长发育，提高机体抗病能力。
此外，沙棘油渣中还含有十多类生物活性物质，这些都说明，沙棘籽中的大部分生物活性物质在提油之后仍遗留在油渣中。虽然这些物质的量和医疗保健价值还需要做进一步研究，但从合理利用资源和提高沙棘籽的附加值上讲， 必须深入研究沙棘籽油渣的化学成分及其提取工艺， 开发这些成分的新用途，对沙棘籽实行综合利用。
